Abondance AOP fermier.
Affinage en cave de 6 à 8 mois.
Fromage à pâte demi-cuite.
Talon concave, croûte brune cuivrée.
Plaque verte de caséine authentifiant sa production fermière.
Poids entre 5 et 10 kg.
Arôme au goût de noisette.
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