Beaufort AOP

8,19 31,25 

Le Prince des fromages de montagne Savoyards :
Production d’été en coopératives, de juin à fin octobre.
Lait de plusieurs troupeaux.
Pâte jaune savoureuse au goût de noisette.
Talon concave.

Chalets d’alpage :
Pâturages de 1 000 à 2 700 m d’altitude d’une herbe florale à une herbe fine d’altitude.

UGS : ND Catégorie :

ORIGINE DU PRODUIT

Déclaration CE : Fabrication française
Pays d’origine de provenance et de transformation : Savoie / France

Poids

250 gr, 500 gr, 1 Kg

Type de lait

Lait cru

Taux de matière grasse

32.20%

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