Le lait d’alpage que contient cette fondue 100 % L’Etivaz AOP a une grande richesse nutritive qui est due à la diversité botanique qui constitue l’alimentation des vaches sur les alpages.
L’Etivaz AOP a aussi la particularité d’être sans lactose car durant sa fabrication, le lactose présent est entièrement transformé en acide lactique et autres substances par les bactéries lactiques.

Tous les amoureux du fromage qui sont malheureusement intolérants au lactose peuvent donc manger une fondue à L’Etivaz !
Fondue pour 2 personnes.