Morbier est une appellation d’origine désignant un fromage de lait cru de vache, fabriqué dans le massif du Jura en France, et qui tire son nom du bourg jurassien de Morbier.
Cette appellation est protégée grâce à une AOP depuis 2002.
Sa meilleure période de consommation s’étend de janvier à mars.
Fromage au lait entier avec un affinage minimum de 45 jours.
Saveur acidulée, noisette, voire crémeux, croûtage lisse et fin légèrement humide, de couleur allant du rose à l’orangé.
Texture souple, lisse et fondante en bouche.
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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