L’Etivaz AOP

9,71 37,35 

C’est un fromage d’exception !

Fruit d’une fabrication unique, de mai à octobre.
Lait d’un seul troupeau à l’unique production d’alpages vaudois.

A base d’une flore alpine entre 1 000 et 2 000 m d’altitude.
Lait chauffé au feu de bois dans le chalet.

Production : 400 tonnes.
Long affinage, jusqu’à 24 mois.

UGS : ND Catégorie :

ORIGINE DU PRODUIT

Déclaration CE : Fabrication suisse
Pays d’origine de provenance et de transformation : Suisse

Poids

250 gr, 500 gr, 1 kg

Type de lait

Lait cru

Taux de matière grasse

32%

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