Vacherin Fribourgeois AOP
8,60 € – 34,20 €
Un univers de goût !
Le Vacherin Fribourgeois AOP est fabriqué exclusivement dans les alpages et plaines du canton du Fribourg. Pur produit du terroir, le
Vacherin Fribourgeois AOP se distingue par sa pâte fine ainsi que par sa texture fondante et subtilement raffinée.
C’est le fromage emblématique de la fondue suisse Moitié-Moitié : l’alliance parfaite avec le Gruyère suisse.
Fabriqué dans la zone géographique autorisée par le cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée)
HISTOIRE
Le Vacherin Fribourgeois existe depuis 600 ans et bénéficie d’une appellation d’origine protégé (AOP) depuis 2005.
« Vacherin Fribourgeois » est une marque déposée qui appartient à l’Interprofession du Vacherin Fribourgeois
TEXTURE DE LA PÂTE
Un fromage crémeux et onctueux.
NOTRE CONSEIL
Osez la fondue 100% Vacherin
| Poids | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
|---|---|
| Type de lait | Lait thermisé de vache (température inférieure à la pasteurisation) |
| Type de pâte | Fromage à pâte pressée demie-cuite |
| Ingrédients | LAIT, sel, ferments, présure. |
| Allergènes | Lait et ses dérivés |
| Taux de matière grasse | 30% |
| Origine du lait | Suisse |
| Pays de fabrication | Suisse |
| Conservation | A conserver au réfrigérateur entre +2°C et +6°C. |
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